Cuando Madrid huele a producto bien cortado, es que el sector está en movimiento. Charcutexpo vuelve a IFEMA Madrid en 2026: dos días en los que las principales empresas y profesionales de la charcutería se reúnen para poner en el centro la innovación, el producto y el negocio alimentario. Tradición, evolución y futuro en un mismo espacio.
Qué es Charcutexpo
Charcutexpo es el punto de encuentro profesional de la charcutería y el mundo del producto cárnico curado en España. Un evento donde fabricantes, distribuidores, retail y especialistas del sector comparten novedades, tendencias y formas de entender un mercado en constante evolución. No es solo exposición: es industria, conocimiento y conexión.
Cuándo y dónde se celebra Charcutexpo 2026
El evento se celebra en IFEMA Madrid en 2026, en un entorno ferial pensado para conectar empresas y profesionales de toda la cadena de valor alimentaria. Madrid se convierte durante esos días en el epicentro del producto cárnico y la charcutería a nivel nacional e internacional.
Cómo funciona Charcutexpo
Charcutexpo funciona como feria profesional: acceso mediante acreditación, espacios expositivos por empresas, presentaciones de producto, encuentros comerciales y actividades enfocadas al networking. Es un entorno diseñado para generar negocio, descubrir novedades y fortalecer relaciones dentro del sector.
Marcas, producto y profesionales en un mismo espacio
El evento reúne a fabricantes, distribuidores, retailers y especialistas del mundo de la charcutería. Desde grandes marcas hasta proyectos más artesanales, todos comparten un mismo objetivo: mostrar producto, generar conversación y anticipar hacia dónde se mueve el sector. Calidad, innovación y mercado en el mismo pabellón.

Por qué Charcutexpo importa para el sector
Para el retail y la industria alimentaria, Charcutexpo es un termómetro del mercado. Aquí se ve qué productos ganan peso, qué formatos funcionan y cómo evoluciona el consumo. Es un espacio donde la charcutería deja de ser solo producto para convertirse en estrategia, marca y posicionamiento.
Branderie en Charcutexpo 2026
Nos interesa el producto cuando está bien pensado. La charcutería, como el branding, exige precisión: qué se muestra, cómo se presenta y qué historia hay detrás. Por eso miramos Charcutexpo como un lugar donde el sector se pone frente al espejo y decide cómo quiere evolucionar.
Si tu marca necesita posicionamiento, identidad y una estrategia clara dentro del mercado alimentario.